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剧情简介
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始bbb。重庆人离不开(🤴)小面，小(xiǎo )面的故事在民(🌰)间广为(🏴)流传(chuán )，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪(jì )录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全(quán )国观众见面，成为(wéi )首部深挖重庆(😱)小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。一座城市人(🗞)文(wén )小面味道深厚二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编(🕯)导曾磊这半年来(lái )最常出入的地方。“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅(🐩)。”在曾磊看来(lái )，对本地人(🔍)来说，小面更加让人欲罢不能(néng )。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于(📞)重庆小面的纪录片呢？曾磊向《舌尖上的(🛃)中国》的编(biān )导说出(chū )了自己的(😉)想法，谁知，央(💁)视编导也是个来自重庆(qìng )的(de )小面迷(🚪)，两人一(💛)拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。小面为何成为重庆(qìng )最普及的大众美食？这是纪录片里第(♈)一个重头(tóu )戏，曾磊戏(👡)称，看完整部片子，就是外(wài )行人也(yě )会有信心开一家面馆。“小面的制作(zuò )过程，从(cóng )头到尾一(yī )个(🏺)步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可(kě )以成为一本专业的小(🤖)面教材。“一碗小面(🐔)的背后也藏着许多重庆人悲欢离(💙)合的(📧)人生故事。”曾(céng )(🏥)磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成(chéng )功人士为了换种生活方式而开(kāi )(🏁)面馆的故事(shì )。从走街串巷精心挑(❔)选面馆(🥏)，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半(🕎)年的(de )拍摄最终浓(🥩)缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小(xiǎo )面的纪录片，本片将于11月21日(🖼)晚10点在中央(📏)电视台CCTV-9首播。
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《嘿！小面》常见问题
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