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剧情简介
在(zài )重庆，很多人的一天是(🥇)从一碗面条开始bbb。重(🕸)庆人离不(🤢)开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座(⏬)城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观(😚)众见面，成为首部深挖重庆(qìng )小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二娃、板凳、郭老(🙉)大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻(⛳)居名字(🎋)的面店，是纪录片编导曾(céng )磊这(zhè )半年来最常出入的地方。“去年央视《舌尖上的中国》只提到(🌪)过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本(🤔)地人来说，小面(miàn )更加让人欲(yù )罢不能。街(jiē )头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央(💁)视编(⏺)导也(🔮)是个来(🐈)自重庆(qìng )的小面(miàn )(🈂)迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被(🎞)提上了拍摄议程。小面为何(🌒)成为重庆最普及的大众美食(shí )？这是纪录(lù )片里第一个重头戏，曾(céng )磊戏称，看完(wán )整部片子，就是外行(🎆)人也会有(🔰)信心开一家面馆。“小面的(😓)制作过(⏩)程，从头到(dào )尾一个步骤都没漏掉(💘)。”他解(jiě )释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至(🙂)可(🧖)以成为一本专业的小面教(🚞)材。“一碗小面的背(🔘)后也藏着(🏈)许多重(chóng )庆人悲欢离合的人生故(gù )事。”曾磊说，这是纪录片的第(dì )二重(chóng )头戏，片子里有一家面馆养(🎦)活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面(miàn )馆的故事。从走街串巷(xiàng )精心挑选面馆，到昼夜守候只为(wéi )拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半(bàn )年的拍摄最终浓缩成了(le )(🦋)48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
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