开封,地(dì )处中(zhōng )原(🐽)腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡(🕰)在此调和。不东不西不(bú )南不北,“中”是中原文化(📿)的核心要义;不偏甜不(bú )偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留(🔊)下了跨越(🌙)千年(🧚)回(huí )味绵长的(de )味道。本篇拟分2季讲(🌑)述开封味道。第一篇《黄河的馈赠(🤠)》,开封城几千年的兴衰(shuāi )史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系(🥕),尤其(qí )是黄河(hé )。这条(🌮)举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫(jié )难(🐛)的同时,也带来了种类繁多(duō )的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐(cān )aaa
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