节目是“寻味”系列的第三部,从不同的美食观(guān )察角度、话语表达方式,以及独特的(de )分集理念出发,深度(dù )剖析贵(guì )阳美食与人、历史(shǐ )(♑)、以(😎)及风(🖲)貌的关bbb。内容(róng )上(shàng )从宏观到微观,过去到今(jīn )时,不同角(📞)度全面解读食物以(🙁)及背(🚸)后承载的家庭观念、生活方式(🚢)甚至精神信念。地处云(🛑)贵高原的贵州省,山峦纵横,水系发达,阴天(tiān )多雨,日照不足,九百多条河流把连绵起伏(🤷)的高山(shān )分割成一个个孤岛。由于特殊的地域特点和地理位置,贵阳不仅历(lì )史(🏉)上是通往西南重要的驿站,现在更是贵州最中心的城市。山、水是贵阳的骨架,因此,贵阳有“山水定(dìng )城”一说,这也是它区别(bié )(🏃)于(yú )其它任何一座城市的(🐖)地方。认识贵阳和贵阳美食,我们以地域条件为基础,包括地(⏺)形地貌、地理位置,分别从山、(🍹)水、城三个层(⏺)次进行解读,展示贵阳多样化的风味、多样化的地(dì )貌、以及多样化的民(🚓)族(📯)和人群,用美食呈现一个既熟悉又意外,既典型又极(jí )致的贵阳(yáng )。
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