SMG纪录片中(zhōng )心“张赉工作(📒)室”历时八个月,拍摄制作的七集人(rén )文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土(tǔ )老字号美食,以美食带出人和食物(🐿)、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精(🕕)神,这是一个味与情高度(dù )融合的人文纪录ccc。创作团队将镜头深入到上海(hǎi )南京路一带老街区的毛细血管,呈现了活色生香和美轮美奂的食物;记录了专(⛳)注、(🤳)风(🎋)趣(qù )又富有创新精神的老字号手艺人;捕(💹)捉了不(🥊)同食客(kè )们独好“这一口”的别样生活方式;展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。与其(⏲)他(tā )美(měi )食纪(💏)录片恢弘、正气的风格不同,《烟火(huǒ )拾味(🌱)》追求轻松、亲切的(de )氛围:无论是老字号大(😳)厨们(🎦)生动风趣的上海话(huà )讲述,以及主观诙(huī )谐(xié )的旁白撰稿,体现了上海人独特的“噱”,可以(yǐ )说创造了别(bié )具一格的(de )海派美食纪(jì )录片风(fēng )格。整个纪录(🐇)片系列分为七集,每集30分钟。第一集(jí ):“魔都标配(pèi )”;第二集:“家(😄)的味道”;(😙)第三(👧)集:“无肉不(bú )欢”;第四集:“馒头奇遇记”;第五集:“不散的宴席”;第六集:“面条”;(🍏)第七集:“十三(🤫)时辰”。
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