SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美(měi )食纪录片《烟火拾味》,立足上海本(běn )土老字号美食,以美食带出人和食物、人(🔸)和人、人和城市(shì )的生(👁)动故事,体现上海人精致、实惠的(de )生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合(🔩)的人文纪(jì )录ccc。创作团队将镜头深(shēn )入到上海南京路一带老(lǎo )街区(🤸)的毛细血(xuè )管,呈现了活(⏰)色(sè )生香和美轮美奂的食物;记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人;捕捉了不同食(👊)客们独好“这一(🈸)口”的别样生(shēng )活方式;展现了上海“海纳百川、有容乃(nǎi )大”的(🤔)精神。与其他美食纪录(lù )片恢弘、(♌)正(zhèng )气的风格不同,《烟火拾味(🌱)》追求轻松、亲切的氛围:无论是老字号大厨们生动风趣的上海话(huà )讲述,以及主观诙谐(xié )(💑)的旁白撰稿,体现了上海人独特的“噱”,可以(yǐ )说(shuō )创造了别具一格的海派美食纪录(🙅)片风格。整个纪录片系列分为七集,每(🌒)集30分钟。第一(yī )集(🏗):“魔都标配”;第二(😻)集:“家的味道”;第三集:“无肉不(📸)欢”;第四集(🎆):“馒头(🔰)奇遇记”;第五(wǔ )集:“不散的宴席”;第(🃏)六集:“面条”;第七(qī )集:“十三时辰”。
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