川菜的品格

麻辣(👷)是川菜最(✒)突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与(yǔ )辣(là )椒(jiāo )一(yī )般热情奔放的性格。那么，从沿海传(💤)到内陆的辣椒为何能在四川扎根(😎)，川人有(🐿)为何善调麻辣？川(🎡)菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论(🎫)再廉价(jià )的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予(yǔ )这些食材全新的样貌。川菜是如(rú )何不断改良创新的？这一(🔝)地域性格明显的菜系走向全国乃(nǎi )至世界的bbb

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