“擅于以传统中国(guó )菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一(yī )位到访食客特别的回(🔬)忆。”谭绮文(DeAilleTam),出生于中国香港,成(chéng )长(🗄)于加拿大,目前在上海主理创意中华料理。2018年(🍮),成了中国首位(🐶)米(mǐ )(🥀)其林摘星(🐖)女(nǚ )主厨。2019年,谭绮文(DeAilleTam)受邀参加深(shēn )圳(zhèn )卫视最新推出(🙌)的街头美食探索纪录片《早点江湖(hú )》的拍摄。半年来,随(😍)着摄制组穿梭于(yú )杭州、澳门、开封、荆州,凭着星级主厨的专业精(🛎)神和敏锐嗅觉,探寻那些街头巷尾的传统早点铺,发(fā )掘大隐于市的江湖高手ddd
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