这是一档探访新加坡各色美食、主(zhǔ )厨,并且挖(wā )掘其发展历史、文化渊源的纪录ddd。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理(🚤)、海鲜料理等,聚焦三(sān )家极具代(👁)表性的餐厅,向观众呈现(xiàn )厨师们为追求美食所做的努力。新加坡(🕕)美食深受中华饮食文(🌙)化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食(🤸),如(rú )咖椰吐司、红龟(guī )粿、煲仔饭、兴化(🧤)卤(🔔)面等(děng )。无(wú )论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改(🗳)进烹调的(de )方式,推陈出新,经历50的美食文化(🌹)变迁,造就了热(rè )爱美食的新(📟)加坡人,也体现了中华饮(yǐn )食文化的(🤥)海外影响力
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