这(zhè )是一档探访新加(⛲)坡(pō )各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史(shǐ )、文化渊(🎺)源的纪录ddd。节目每集围绕不同(😧)主(🎾)题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚(jù )焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现(🕌)厨师们为追求美食(🍮)所做的(😻)努力。新加(jiā )坡美食深(🐖)受中华(huá )饮食(shí )文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛(dǎo )创造了许多富有特色的(de )新加(🏂)坡美食,如(🙄)咖椰吐(tǔ )司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调(diào )的方式(shì ),推陈出新,经(🚗)历50的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮食文化的海外影响力
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