《味道云南》一共分10个篇章介绍云(🕋)南美食,从开篇的《家宴春(🎗)色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节(🗑)目不同(tóng ),《味道云南》在(zài )地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进(jìn )(🦗)行(🌑)划分,反而每集都有自己的(de )主人公:建水摘草芽的郑(💪)红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香(😍)椿的杨继梅一家;以及至今还完整(zhěng )保留(👣)制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙(huǒ )子王敬华……(🃏)节目对食物朴(📟)素细腻的描述,对人和食材关系的微妙(📛)理解,也(yě )使得本片不仅仅(🐞)是一部表(🏴)现(🚲)美食的纪录片。以往对云南美食看似(sì )没有(yǒu )文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴(pǔ )简单,就在一块块大理(lǐ )鹤庆秘制的吹肝里,就在一(💕)罐罐巍山殷记的咸菜里aaa
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